ただのうさ飼いですが。
うさぎさんの血尿は、本当にご心配ですね。その後いかがですか？
尿検査試薬で潜血反応。メスうさぎさんなら、やはり子宮が心配です。
痛そうにしているのは、子宮のせいなのか、食滞のせいなのか…
試しに濡れタオルをレンジで暖めてビニール袋に入れたもので、背骨の腰の辺りを暖めてあげてみてください。胃腸が不調な時には、有効な手段です。
またその部分の背骨の両脇の筋肉がこわばっていると思います。そのあたりは胃腸のつぼですので、じっくり押してあげると良いのですが、なれないうちは暖めて軽く押す、あるいはゆっくり静かにマッサージする程度でも、うさぎさんは楽になると思います。
ホカロンなどで、ゆっくり暖めながらのマッサージでも良いですよ。

＞子宮からの出血の可能性が高いが、食欲が落ちてい居るので、抗生剤と止血剤を投与し食欲が戻ってもまだ血尿が続くようなら、その後の治療を検討しましょうと言われました。

と言うことは、先生は止血剤で止まるようならば一時的な何かかもしれないとお考えで、手術をするにしてもまずは体力を回復してからと思われたのかもしれませんね。
しかし実際には、状態はうっ滞に移行しているようですので、まずはそちらを何とかしなくてはいけないでしょう。痛みによるなら、鎮痛剤を処方する手もあります。
体力が落ちているが手術の必要があるか、他に何か食欲・体力を取り戻す方法があるのか、再度良く獣医さんとお話してみてはいかがでしょうか。
獣医さんのおっしゃる「様子を見てみましょう」という経過観察というのは、状態が変わらないあるいは上向いてくるなら様子見と言うことであって、状態が悪くなるようなら様子を見てはいけません。迷わず、再度診ていただいてくださいね。
またメスうさぎの子宮系の罹患率は高いので、いずれにしても避妊手術をしたいと言うお話をしてみてはいかがでしょう。