餌は一応袋の説明書きに、メーカーさんが体重当たり何グラム等目安を記載していますので、それからスタートしてご自分のウサギさんにあった量を考えてくださいね。
でも同じ分量を上げても太る子もいれば、足りない子もいる。
牧草を食べるかどうかでもペレットの必用量は違ってきますし、野菜が加わればなおさらです。
お水も同じです。飼育書を見ると、体重当たり中型犬の３倍は飲むと言う記載があったりしますが、要は犬よりも必要とする飲水量が多いという事だ、位に理解してください。
（そりゃそうですよね。本来ウサギは水分の多い野草を食べるように出来ているんですから。干し草のように水分がほとんどないようなものを食べるなら、その分水は必要。）
つまり、環境やその子の性格（行動量の違い等）、持って生まれた体質により、違ってきます。
例えばお水。人間でも「一日2リットル以上飲んだ方が良い」とか言いますが、必ず飲まなくてはいけないわけでも、それ以上飲んではいけないのでもありませんね。
運動すればもっと必要ですし、じっと本を読んでいただけなら必要ないでしょう。空気が乾燥していたり、汗をかくような状態なら沢山必要ですね。
ご飯も同じです。
なので、そのうさぎさんが大体2000ｇの体重がちょうど良いならば、その体重が維持できて、ウンチの状態も良く、おしっこも濃くなりすぎたり薄くなりすぎたりが続いたりせず、ウサギさん自身がキラキラ元気が良いというのを目安に、決めていただきたいと思います。
また成長期ならば、順調に体重が増えているかも大事です。
その上で、水道水じゃなくて動物用の飲料水を使うとか、ペレットだけにする、あるいは野菜もプラスする等、それぞれの飼い主さんの考え方やお財布具合で工夫をなされば良いと思いますよ。

ともあれ、食生活にしても、住環境にしても「ウサギさんがキラキラしている事」が一番大事な目安なのですから、数値にとらわれることなく、ウサギさん自身に聞いてみてくださいね。