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ウサギ掲示板過去発言No.1500-201110-11
干し野菜 |
投稿日 2011年10月9日(日)01時22分 投稿者 チーママ
獣医さんを上手に使うって、いいですね♪ 周囲の理解も深まりますし、ウサギさんも幸せになるし(^^) さて、乾燥野菜。 室内干でもそれなりに出来るでしょうが、目的的には保存が利くくらいかしら。 夏ならクーラーの前に置くと干し上がりが早いですが、冬はストーブの上? 冬場は外に干すので、室内はやったことがないのです。 夏場、とうもろこしの柔らかい皮を三つ編みして(両端も細く裂いた皮でくくって結びます)、洗濯ハンガーのピンチに挟んでしっかり干して、おもちゃにしていたことがありましたけど。食べてもOK♪ 冬場は、2mm厚さくらいに輪切りにしたニンジンを糸でつづって輪にして、物干しに干していました。夜は取り込み、朝は外へ。3・4日すると乾燥して甘くなり、ウサウサずは大喜び♪ 市販より黒くなりますが(特に皮が)、見た目が悪いだけで食いつきは変わりません。 季節を問わず、十分乾燥させることがポイント。出来上がったものは、保存袋に入れて冷蔵庫へ。 日干しの目的は太陽光なのですね。どういうわけか、天日干しをするとビタミンが増えるらしいです。生しいたけより干ししいたけの方が、生大根より切り干し大根の方が、栄養価があがります。でも甘みは、室内干でもそれなりにいくのではないかしらね? 大根葉やカブの葉などを使って、上手に野菜を保存すると良いおやつになりますね。 ビワの葉も、どなたかが持ち込んだものを、病院で無料お持ち帰りをしていたことがありますし、生の市販もあるようですから、絶対だめなものじゃないとは思います。 干せば保存も利きますから。 でも気になる話でもあり、誰もウサギにおける研究をしていないので、ほどほどにしておいた方が安心な気がしていますよ。
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