セキセイ＆文鳥飼いのケンケンと申します。獣医ではありませんが、参考になれば幸いです。

百々さんへ
▼書き込みの内容から。。。
　外を飛んでいた鳥には寄生虫がいる可能性が高いです。特に文鳥は雀のフンなどからうつることが多く、大袈裟な話、外に干しておいた服に、雀のフンが乾燥によって細かくなったものが付着して、そこから自宅の飼い鳥に伝染することもあるくらいです。
　詳しい検査を、鳥の専門病院で受けてみないと正しい治療にはなりませんが、可能性としては、トリコモナス原虫による感染症の疑いがあります。初期は鼻汁やくしゃみなどの風邪ににた症状ですが、悪化するとのどや鼻などに膿瘍（膿のかたまり）ができるのが特徴です。嘔吐が激しくなりはじめると治る率がかなり低くなりますので、早急に病院へ連れていってください。また、他にも鳥を飼われているなら、念のためにその鳥も一緒に検査を受けることをお勧めします。
　軽い場合はお薬での治療が可能ですが、膿瘍は手術で切除しなくてはならい場合もあります。
▼飼料について。。。
　文鳥で体重が３０gあるのは、肥満かもしれません。骨格が大きいコでも２８gが限度と思います。なるべく脂肪分の多い飼料は控えつつ、体力を維持できるような飼育方法にしてください。
　カナリーシードは文鳥の大好物ですので、たくさん食べてしまいます。配合飼料に含まれていますので、わざわざ足す必要はありません。それどころか、今後はカナリーシードを入れないようにご自分で配合なさるか、ラウディブッシュ社のペレット（メンテナンスタイプ）をパン粉状に砕いたものを飼料として与えてみて下さい。栄養のバランスがとれているので管理しやすくなります。
　また、室温ですが、２６度で変化の無いような環境にしてあげて下さい。羽が膨らんでいるようであれば、全身のラインがスッキリ見えるくらいになるまで温度をあげて下さい。

きえさんへ
▼かゆがるときは。。。
　１）羽が抜けるときにムズムズする
　２）カイセン症
　３）２）以外のダニなどの外部寄生虫
　が挙げられます。
　１）でしたら、羽が生え変われば治まると思います。が、あまりにりのヒステリックに掻きむしるのは２）、３）の外部寄生虫によるものの可能性が高いです。
　２）は長い間ほっておくと目の回り、クチバシの端、足などにカサブタのようなものができてしまいます。この場合の治療は長期戦になりますので、早めに鳥の診察のできる病院へ連れていって下さい。
　３）ワクモ、羽ダニなどの小さな虫に血を吸われて、やがては貧血になって衰弱してしまいます。これらの場合は夜間に暴れたりする、という症状が見られます。
いずれにしても心配ですから、早急に病院へつれていってください。
▼水浴び。。。
　セキセイインコは水浴びはあまりしない鳥です（好きなコもいますが）。ですので、水浴びをしないからと言って異常とは言えません。飲んでいれば全く問題ないと思いますが。。。（我が家のセキセイも全くしないコがいますが、とても元気ですよ（水のしずくの上を歩くのすら嫌がります（^-^;;;）。）

はるさんへ
▼書き込みから。。。
　おっしゃる通り、鳥は病気を隠す習性があります。飼い主さんの目から見て、明らかに異常である場合は病院へ連れていってあげて下さい。
　書き込みの内容からは予測ができませんが、吐き気の疑いがあるかもしれません。

下記ＨＰで、セキセイインコに関する情報集を掲載しています。よろしかったら覗きにきてください（^-^）
http://www2.justnet.ne.jp/~maki/WELCOME.HTM