湯浅さん、まずは、適切な飼育書を購入されてはいかがでしょう？
みなさん書かれてる通り、露天の方は（と一部ペットショップさん）は、
とーってもいいかげんなこと（というより、嘘八百）を言っておられます。

個人的には、どうぶつ出版の「うさぎの医・食・住」がお勧めです。
値段も、１７００円程度でお求めやすかったと思いますよ。

うさぎの長生きの秘訣は、
粗繊維の豊富なペレット、新鮮な水、野菜、たっぷりの牧草を与え、
環境を清潔に保ち、毎日、運動をさせる。
そしてなにより、おやつはあげない。人間の食べるものは、一切与えない。
アボガドや、ネギ類、観葉植物、紙類・布類などの異物が口に入らない環境も必要、
だと思います。

ただ、おやつは、体調を崩したときの頼み綱になったりもしますし、
果物を少量とか、うさぎクッキーを、たまーーーーーに、すこーーしあげるのには、
問題ないと思います。
野菜の量にしても、なんにしても固体差がありますから、
急激な食生活の変化を押さえて、正常な食生活にしてあげてくださいね。
キャベツや、丸いレタスなどは、あまり適さないかもしれません。

あとは、いろんなＨＰがありますから、参考になさってはいかがでしょう？
とりあえず、「うさぎ倶楽部」のＵＲＬを記載しますね。
http://www.nurs.or.jp/~usagi/index.html