初めまして、鳥を飼ってるケンケンと申します。獣医ではありませんが、参考になれば幸いです。

朝、ショップで食べてから十時間以上食べて無い、との事ですが、このままでは命に関わります。
ハッキリ言って危険な状態です。
スプーンで食べさせている、とのことですが、ショップでもスプーンで食べさせてたのでしょうか？　
ショップで、フードポンプ（フィーダー）で食べさせていた場合、スプーンを理解していない場合があります。
ショップに連絡して、何を、どのような道具で与えていたのか、確認してみて下さい。
また、ショップで一時的に食べさせてもらうというテもあります。

環境が変わるとなかなか食べてくれないコもいますので、ご注意下さい。
生後１ヶ月ですと、そろそろ大人の飼料を食べはじめる頃です。今の段階で、足下にムキエサをまいて、拾って食べる習慣をつけるようにしてください（この時期を逃すと、一生大人の飼料を受け付けなくなるコもいます）。
ずっとヒナのエサ（湿った飼料）を与え続けると死に至ります（死ななくとも長生きできません）。

なんかまとまりのない文章になってしまい、申し訳ありません。
下記ＨＰでは、セキセイインコについてまとめてありますが、病院の探し方や、ヒナの飼料についてはオカメインコに通じる部分もあります。
参考になれば幸いです。
http://www.pricco.com/cafe/