元々臆病な猫ちゃんには、じっと見る、声をかける、
近づく、無理に抱くなどもタブーになることもあります。

猫の守備範囲に入ったとかはないですか?
生活環境が変わったとかないですか?
(猫はずっと昼間一人で留守番していたのに、昼も家族
がいるようになったとか、引っ越しや部屋の模様替えを
したとか)

猫は個性が強いですから、抱っこや撫でられるのが好き
な子もいれば、飼い猫でも人に近寄られたり見つめられる
のが大嫌いな子もいて、だからといってそれが異常とは
簡単には言えません。人間が愛情を持って接していること
でも、恐怖でしかないこともあります。
お父様が遊ぶつもりで脅かした行為とか、猫ちゃんには
とても怖いことだったのです。

一般的にパニック症の猫には
・猫の側で大きな声を出さない(猫同士のケンカで大声
だすのは威嚇のためです。人の声も)
・猫が寄ってこないかぎり近寄らないようにする
・近寄ってきても目をさらし声もかけずしらんぷりをして
静かにしてあげる。猫が人の側で落ち着いているようだったら、
そっと撫で、少しでもイヤがるそぶりを見せたらやめる。
(無理に段階を無視して抱いたりしてはいけません)
・たたいたり叱ったりしてはいけません。
・家族がバタバタする時間などはケージなどに入れて、
静かなところに置いてあげる

猫が襲ってきた時、なにか猫をパニック症にさせる引き金
はなかったか検討してみてください。

うちの猫♀も生後1ヶ月の時から、触られるのも抱っこも大嫌い。
4歳になっても本気で噛みつき、遊んでほしいとお尻に飛びつき
体当たりしてきます。30匹以上飼ってきて、乳飲み子から育て
たのに凶暴なんて、この子くらいです。頭がおかしいのでは・・
と思ったくらい噛まれたこともあります。
もう1匹子猫を拾ったら、ショックだったのか、心因性の貧血
(と脱力症)になって倒れ、入院もしました。

もう生まれつきうちの猫のように、神経が細くできている
子は、良くするというより、パニックの原因を取り除いて
暮らさせてあげるしかないようです。
お医者様と連携を組み、どうかがんばってください。