こんにちは。

しつけのことはあまり詳しくないのですが
私の知っている限りのことをレスします。

オスは特に、しつけをしっかりしておかないと
もっと成長してから手のつけられない子になってしまう
可能性があります。
去勢済みということなので、少しは柔軟なところが
ありそうですね。
「お手、お座り」などの芸をさせる事は、
本来のしつけとしての意味はあまりないかと思います。
（芸を教える事がいけないと言っている訳ではありません）

「リードを引っ張る」、「飼い主に噛み付く」行為は
犬の中での順位が飼い主より自分の方が高い事を示していると思われます。
犬は、仲間の中で必ず順位を付けます。
その順位を「飼い主」が一番上になるようにしないと
ペット（犬）とうまく共存できないでしょう。

その方法ですが、もんたさんがすでに行っている、
散歩中に止まって引っ張らせないことも重要です。
しかし、それだけでは「何だよ、急に止まって！」ぐらいにしか
思わないかも（？）しれませんので、ちょっと広いところで、
もんたさんがワンチャンを引っ張る訓練をしてみてください。
引っ張ってみて、付いてきた、もしくはもんたさんを越して行ってしまったら
くるっと、逆を（後を）向いて方向を変えて、ワンチャンを引っ張るのです。
それを行ったり来たりの繰り返しです。
ちょっと手荒い方法ですと、自転車に乗って、ワンチャンを引っ張って
散歩してみてください。（長い距離と、猛スピードは避けて）
そうしたことをすることによって、犬は
「もんたさんて、早くて強いんだ」と思うようになるそうです。
そこで、順位は変わってくるでしょう。
飼い主さんを噛み付く事は、なくなるはずです。

その他、鼻先を軽く手で閉じても嫌がらないように
徐々に慣らすとか、お腹を見せるような姿勢を取らせても
嫌がらないように、毎日繰り返し慣らしていくなども
効果があるそうです。
ヘタな表現でわかりにくいかもしれませんが何とか理解してください（＾＾；）

しつけは、（人間も同様ですが）「かわいそう」「ノビノビさせたい」とか
などの理由でしつけない方もいらっしゃいますが、
私としては、しつけをしてこそペットとしっかりした共存ができる
原点だと思っています。
「噛み付くから捨てた」という人も何人か見ましたが、
最低です。全て人間の責任なのに・・・・。

しつけは大変ですが、根気良く頑張ってください！
（今の時期が大事！）