私は、獣医師ではありませんのでご参考までに・・・。

仕事柄、病院の現場におりましたので、ちょっと意見を
述べさせてもらいます。

うちの病院でも、基本的には手術の立合いはお断りしています。
理由としては、手術準備中の時、飼い主さんがいらっしゃる場合、
甘えて暴れたり、強くなってしまい（飼い主さんがいるので）
スムーズに進まない事が多い事。
それと、麻酔がかってからは、やはりできるだけ
スピーディーに、かつ安全に進めるため出きるだけ集中したいという事。
そして、手術室中は衛生上の問題より必要最低限の人数・動作など、
制限され、手術室には当然入れません。
開腹中は、手術室のドアも開けれませんし、執刀医も集中して
行っていますので、話し掛けることもできません。
手術前や、終った後、麻酔がかかっている子を見慣れないと
ビックリして泣き出したり、取り乱したりする飼い主さんもいます。
正直言って一日の中で一番忙しいこの時間（手術の時間）に
飼い主さんのフォローまで出きるかと思うと、
不安な部分もあります。

そういったことから、出きるだけスタッフのみで
行う事が多いです。

しかし、例外もあります。
高齢の子で麻酔が心配な子や、飼い主さんが居た方が
安心する子は、付き添ってもらう場合があります。

ただ、お断りする時は以上の理由や、今までの
診察などを考慮してきちんと説明してお断りさせて頂いています。
その病院での獣医師の態度は私も腹が立ちます。
それでは、納得いくわけがないですよね！
でも、私達ももしかして飼い主さんを傷つけているのかも・・・と
思うと、反省させられます。

良い病院（自分に合う）を探すのは、飼い主さんの義務だと思います。
ヤムヤム様が、手術の立合いを望むなら、
そういったことがＯＫな病院も必ずあると思いますので、
ヤムヤム様や、ワンちゃんが合う病院を探してください。

来院する前に、必ず電話をして少し質問してみてください。
それだけでも、だいたいの病院の目星は付くと思います。
（電話応対、受付は病院の鏡！）