獣医師ではないので参考程度に聞いてください。

ネコの尿の色について。チョコさん＞
オシッコの量はどうですか？いつもと同じくらい出ていますか？
色だけでなく量も気になるところです。
何度もトイレに行って長時間しゃがんでいたり、飼い主さんから見ると便秘かしら？と疑うような行動をとりませんか？また吐くなどの症状は見られませんか？以前と比べて毛ヅヤがなくなってきたとか、以前より猫のカラーが沈んで見える、くすんだような色に変化してきたなどということはありませんか？白目の部分に黄疸は出ていませんか？歯茎の色はきれいなピンク色ですか？
食欲・元気があるということですが、もしそれが見られなくじっとする時間が長くなったり、セルフグルーミングをしなくなってきたり…

以上のような症状が見られなくて、単にオシッコの色が濃くなっているとしたら考えられる原因は、冬なのであまり活動しない→水を飲む量が減っている→オシッコが濃縮された状態なので通常よりも濃い、という可能性もあります。

ネコは元々腎臓・肝臓が悪くなりやすい動物です。
個体差によりますが、７歳以上になると老齢期に入り、加速度的に腎機能・肝機能が落ちてくる可能性があります。
現在変化を感じるのがオシッコの色だけであるのなら、血液の生化学検査のために病院へ行った方がよいでしょう。
もし、上に書いたような症状も見られるのであれば、膀胱炎や下部尿路疾患、腎・肝機能低下の疑いもありますので大至急診察を受けられた方が良いと思います。

知らない猫さんが来る・るさん＞
アメリカの商品だったと思いますが、飼い猫だけが出入りできるネコ用ドア−：電子ロックを開ける機能がついている首輪をネコにはめさせ、その首輪から出る信号でそのネコだけが出入りできる、といった商品が販売されています。（商品名等、わからないので検索してみてください。通販で手に入ると思います。）
ネコドアを閉じてしまって、外出できないようにする＝入ってこられなくする、事が不可能なのであれば、そういった商品もありますのでお探しください。

現在すでに、知らない猫にとって「る」さんのお宅は自分のなわばりになってしまっているようです。オシッコをしていったのもその猫さんの「ご挨拶」です。オシッコの臭い取りは、消臭剤などでも少しはましになりますが、去勢の済んでいない猫のスプレーであれば完全に消すことは難しいでしょう(^_^;)

「る」さんは外を自由に出歩いている猫たちの何割か、かなり高い確率でワクチンの効果のないウイルス性の病気に感染している可能性があることをご存じですか？
猫エイズなどは喧嘩などによる噛みキズから感染します。
外出自由には「ぐう」君にとって、かなりのリスクがあることも一度お考えくださいね。