私はただの飼い主ですが．．．

Xさんは本当に獣医さんなのでしょうか？
失礼ながら、飼い主に対する意識も文章も、私には、とてもプロとは思えません。
一般飼い主としては、ネット上のなりすまし獣医と思いたいです。

　「どこまでの手術をする予定か」を説明し、「実際、どこまで取ったか」を説明するのは、獣医師の当然の義務だと思います。パールちゃんさんもお書きになっていますが、術後の健康管理をする上で、必要不可欠な情報だからです。我が家は２軒の病院で避妊手術を受けさせましたが、いずれも術前にどのような術式かの説明プリントをいただき、術後に説明と共に摘出臓器を見せていただきました。田舎町のごく普通の動物病院での話です。

　Xさんが卵巣のみ切除にメリットがあるとお考えなら、それを説明された上で飼い主の了承の下に実行されるのは否定しません。日進月歩の獣医学にあって、新しい知見が出てくることはあるでしょう。しかし、飼い主に対して「避妊手術しました」とだけ伝えればいいとは、あまりにも飼い主を馬鹿にしていませんか？　

　なお、リスクが多いのと少ないのとどちらがいいかと聞けば、誰だって「少ない方がいい」と答えるでしょう。しかし、その比較は、手術時のリスク、老齢になってからの発症＆麻酔リスクなどを総合的に議論すべきものと思います。これに関しては、子宮蓄膿症などの発症率や年齢（？）による麻酔リスクなどをできるだけデータに基づいて、まずはプロ同士で議論していただければと思います。人間でもそうですが、「傷が小さいからリスクが小さい」という単純な話ではないように思います。
（私自身、子宮全摘手術を経験していますが、術前に考えていたほどには、体に負担がないことを実感しています）