すでにレスがついていますが、補足です。
イトラコナゾールの犬、猫の投薬推奨量は2.5-5.0mg/kgですから若干大目ではあるようですね。
もしかしたらその薬は錠剤のまま処方されていませんか？
推奨量で計算しても、例えば錠剤でしか処方できない薬であるとかの場合には、多少の投与量オーバーはよくあることと思います。

＞犬に投与する薬の多くが人間に用いる薬と同じようですが、人間の成人投与量の1/60×体重kg程度にはならないのですか？
ケースバイケースかもしれませんが、一般的なお話で構いませんので教えてください。

これについては、それぞれきちんと血中濃度というものを測り、それぞれの投薬量が効果のあるとされている濃度が
どの程度のものか検査をされていると思って下さい。
とくに｢動物用医薬品｣と認可を受けているものは、人用に発売になっているものと同じ薬であっても
かなり厳しく毒性試験、半減期（薬が服用後にどのくらいの時間で、血中濃度が半分になるか）などを行なって初めて審査を通過するのです。

確かに、人の投与量で計算すると、とんでもなく多い量であることが多いですね。
これは、ノリ獣医師さんがおっしゃっていることが当てはまるのかもしれませんね。
動物の投薬量が書いてある本を見ますと、先程のイトラコナゾールでは鳥でも5.0mg/kgですからね。

参考までに。