タンポポの根を食べさせても良いかは、わかりません。
漢方の生薬の部類に入るのであろうと思いますが、実際に使用したことがありませんので。

血液検査結果のうち、ＢＵＮ（血液尿素窒素）の値が知りたいですがわかりませんか？

腎不全の初期の段階と判断した場合、私も療法食を食べてくれるようなら、しばらくはあえて投薬はしないで定期的(一年あるいは半年後毎）に血液検査をしての維持としています。
中期、後期の段階となってきて投薬や点滴を行なって治療していきます。

また、療法食ですが、２社のメーカーを混ぜて与えてしまいますと残念ながらあまり意味がなくなってしまいます。
病気用の療法食とは、例えば１０ｋｇの体重の動物が決められた給与量２５０ｇを食べることで
制限しなければならなかったり、多めに摂取すべき栄養素、ミネラルやビタミンなどがきちんと摂取できることを目的とした食餌なのです。
ですから、スペシフィックをご使用になるなら、ここのドライ、ウェットタイプを、ドクタープロならここのドライ、ウェットタイプを使用するようにしましょう。
それぞれのメーカーで組成や給与量が違うはずです。

さて、治療についてはやはりそれぞれの獣医師で方針と言うものがあるはずです。
納得がいかないようなら、しっかり主治医にたずねてみられてはいかがでしょうか。
セカンドオピニオンを求めるのは、それからでも遅くはないと思います。
厳しいことを申しますが、セカンドオピニオンを求めても、ご自分が疑問に思っていることをきちんとお聞きにならないのであれば、結局「不信」の目は摘めないと思いますよ。