一獣医師としての実感から述べることで他意はないのですが、
正直言って、この話に安易に乗ってくるような獣医師は、
眉に唾付けてみたほうがいいと思いますよ。
これは正義とか何とかの話じゃないです。
なかなかこれ分かってもらえないかもしれませんが、臨床獣医師の先生方は、
たぶんこっそりわかってくれるかな？

そこで、アドバイスになるかどうか。
もしｒｈさんの計画を成功させようと思えば、獣医師会に入ってない先生から協力者を探すとかは愚策です。
おそらく話はこじれる一方です。
その真逆で、大学の先生方や、それこそ獣医師会の偉い先生方を巻き込むことができたら、
もしかしたらうまくいくかもしれません。
顧問獣医師として大学の教授先生などが実名で相談にのるようなシステムがもし作れれば、
それなりの成果をあげられるかもしれません。
「そんなの現実的じゃない」といわれるかもしれません。
が、一臨床獣医師としての実感として、そう思います（これもなかなかわかってもらえないかも）。
たぶん、この話はそれくらい大変なことです。

おそらくネット上のこの程度のやり取りでは、私の言いたいことは分かってもらえないような気がします。
できれば身近のいろんな先生方と、直にじっくり話してみてください。