> 叱ったりエサでつったり、無視、ひっくり返す、なだめる、伏せマテ
少しづつ慣らせるために散歩道にしたりしてますが、どうもうまくいきません。

「吠えない練習」のためにしていることが、「吠えさせる練習」になっちゃってます。根本的にまったく逆のことをしちゃってます。
吠えているときに叱ると犬は「もっと吠えろ」と言われていると受け取ります。吠えているときにエサでつると犬は「吠えたからごほうびだ」と受け取ります。吠えているときに無視すると犬は「警戒しなきゃいけないのにご主人は気づいてくれない、もっと吠えなきゃ」と考えます。吠えているときにひっくり返されるのは犬に恐怖心を与え、警戒してますます吠えるようになります。吠えているときになだめるのは叱るのと同じで犬は「もっと吠えろ」と言われていると受け取ります。吠えているときに伏せマテをさせられると犬は「もっと警戒しろ」だと受け取り、ますます吠えます。
えむさんがしていることはすべて「もっと吠えろ」です。犬はえむさんの指示通りのことをして吠え続けているんですよ。なのになぜかご主人は喜ばない、困った顔をする、かなり犬は混乱していると思いますよ。わけのわからないことばかりさせられる、吠えるたびにご主人は一貫性のないことをする、楽しいはずの散歩がそれだと犬と人の信頼は築けないと思います。

海が好きさんがおすすめした本をぜひ読んでみてください。図書館になくてもリクエストをすれば他図書館から取り寄せるシステムがあるはずですよ。