はい、県でやっている譲渡会や、行き場のない犬の譲渡活動をしているグループから、家族となる犬を見つけるのがミドリさんのおうちにはいちばんいいんじゃないかと私は思っています。
さまざまな事情から飼い主に見放されてしまった犬たちを、譲渡という形で新しい家族を見つけて幸せにしてあげたいと活動している人たちは、この子がどんな家庭に向くか、また、この家庭にはどんな犬が向くか、犬にとっても人にとってもよい出会いになることを真剣に考えています。無理に押しつけたり、飼ってしまえばどうにかなる、そんないい加減なことはしません。お金がからまないから純粋に犬の幸せを願っているのです。
初めて犬を飼うのにはそういうところから犬を迎えて、犬を飼うということの責任の重み、どうしたら犬を幸せにしてあげられるか、さまざまなことの相談に乗ってもらって犬の一生を通じておつきあいしていくといいと思います。
県庁の保健福祉部または住んでいる地域の保健所に電話をして、犬を飼いたいが譲渡会などはしていますか?と聞くのもいいですし、このサイトのリンク集(動物の愛護リンク集・地方自治体による動物愛護活動リンク集・飼い主募集リンク集)から譲渡情報を調べるのもいいでしょう。
ミドリさんのおうちのご商売を考慮すると、「鳴かない子」は絶対条件だと思います。夜中や朝早くからワンワンキャンキャン鳴いたらお客さんに迷惑ですものね。おとなしい子ですよとわかっている成犬を候補にするのがいいと思います。仔犬のときから飼わないとなつかないのでは?という心配はまったくありません。犬はいくつになっても新しい家族になじみますし、その家での自分の役割や、していいこと・してはいけないこと、なんでも理解します。
それと、やはり、初めての犬ですから、室内飼いではなく外飼いのほうがいいと思います。犬を飼うとこういう匂いがするんだ、こういうふうに毛が飛び散るんだ等、体臭や排泄物の匂いや抜け毛の点から、お客さん商売で初めて飼う犬がいきなり室内飼いというのはハードルが高いと思いますので。