少し本題が判りにくくなってきているようですので最初から整理してみますね。
「昨年秋に、トイレに何回も行くけど、おしっこが出なかったり、少なかったりという症状になり、病院に行き、検査はリトマス試験紙のような検査のみで数値もききませんでした。かかりつけの医師の指示で、ウォルサム社の【ｐｈコントロール、フィッシュテイスト】を永久に続けるようにということで、食べさせました。」

「エイズ、白血病は陰性、腹膜炎の検査依頼を今出しています。」

「昨日おしっこ検査をしてｐｈ７」

「療法食しか食べられないのに、食べずに痩せていっているのが心配です。
食欲はまだあります」

「病名をききましたが、泌尿器の病気だ、とだけいわれました。」

「『抗生物質です』」

「療法食でないと、おしっこが出なくなり、突然死ぬこともある

、といわれていたので、」

「病院から外部に出した血液検査の結果が送られてきて、抗体値は１００でした。各種検査の陰性、陽性、抗体値などは、変わることがあるとききました。定期的に同じ検査をしないといけないか？と考えています。 」

「現在は、療法食を食べ、おしっこは３日に二回位です。」

以上かな？
それで最初に戻りますが、治療食をたべなくて痩せるという心配でしたね。
今は食べ始めているのですね。
食べるようでしたら（飢えに根負けしたのかな(^_^)）根本的な問題は解決していますね。

「昨日おしっこ検査をしてｐｈ７」はコントロール出来ているという事ですね。
病名は例えば膀胱結石なのか、腎機能が悪いのか、泌尿器の病気という事は「腎臓、尿管、膀胱、尿道」のどこかが悪いわけですから、それを確認する事は大事だと思いますね。原因が判らないと治療食は作れませんしね。
ただ「ウォルサム社の【ｐｈコントロール、フィッシュテイスト】を続けなさいという事ですと「下部尿路疾患（尿石症）」かなと思いますけど確認されると良いと思いますよ。
もしそうでしたら、石として何の成分のものが出ているかによってもまた考えないといけなくなりますね。
それも先生にお聞きになると良いと思いますよ。
血液検査は何を調べるための検査でしたか？「抗体値は１００」は何に対しての抗体値ですか？

やはり一度先生に詳しい説明を頂いた方が良いと思います。
飼い主さんが何の病気かを判らないと治療する事は出来ませんからね。
先生がされる検査について、何のためのものかもお聞きになる事はよい事だと思いますよ。我が子の病気の内容や、検査の理由を知る事は当たり前ですからね。