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鳥類掲示板過去発言No.1700-199911-184
ちょこさんへ。野菜の話。 |
投稿日 1999年11月29日(月)10時37分 GO
お久し振りです。GOです。 大根の葉っぱの話、少し考えちゃいますね。 大根の葉自体はカルシウム含有量も多く、 大変栄養価の高いお勧め葉野菜なのですが、 残留農薬に関しては知るすべがないですね。 キャベツは甲状腺腫誘発物質(ゴイトロゲン)が 含まれるし(アブラナ科は全般的にそうですが)、 レタスは水分ばっかりで栄養価は期待薄です。 (植物繊維の補給くらいかなぁ) ホレンソウはカルシウム吸収を妨げる シュウ酸を多く含んでいるし、難しいものです。 結局単品ばかり上げないよう気をつけること、ですね。 くららさんお勧めの小松菜の自家栽培などは 我が家でも取り入れています。 野草もプランターで2世代以降のものです。 今はハコベがすくすく伸びてますよ。 家の3羽は何故かプチトマトやニンジン(湯がいたもの) のスリオロシが好きですね。 ニンジンはベータカロチン(ビタミンA)が豊富でいいかな。 でもプチトマトがなぜ好きなんだろう? 鳥はビタミンCを体内生成でまかなえるそうですね。 |
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