鳥類掲示板 1999年11月29日(月)10時37分

お久し振りです。GOです。

大根の葉っぱの話、少し考えちゃいますね。
大根の葉自体はカルシウム含有量も多く、
大変栄養価の高いお勧め葉野菜なのですが、
残留農薬に関しては知るすべがないですね。

キャベツは甲状腺腫誘発物質（ゴイトロゲン）が
含まれるし（アブラナ科は全般的にそうですが）、
レタスは水分ばっかりで栄養価は期待薄です。
（植物繊維の補給くらいかなぁ）
ホレンソウはカルシウム吸収を妨げる
シュウ酸を多く含んでいるし、難しいものです。
結局単品ばかり上げないよう気をつけること、ですね。

くららさんお勧めの小松菜の自家栽培などは
我が家でも取り入れています。
野草もプランターで2世代以降のものです。
今はハコベがすくすく伸びてますよ。

家の3羽は何故かプチトマトやニンジン（湯がいたもの）
のスリオロシが好きですね。
ニンジンはベータカロチン（ビタミンA)が豊富でいいかな。
でもプチトマトがなぜ好きなんだろう？
鳥はビタミンCを体内生成でまかなえるそうですね。

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