この質問は、真面目な質問なのでしょうか？　それとも、騒ぎになれば
面白いという煽りなのでしょうか？

真面目な質問であれば、「大丈夫です。加熱された食肉からは感染しま
せん。」の一言で済む話です。
どのような環境下で、どのような経路から感染するかを学べば不安は消
えるはずです。


煽りの場合、下記にＵＲＬを記載しておきましたので、御覧下さい。各
国とも冷静かつ必要な処置を検討していると言えると思います。

茨城県における発生も、どうやら悪戯に不安を感じた者が未承認ワクチ
ンを持ち込んだのではないかというのが、検討会の見解のようです。
本当に必要な措置と不安にかられて、自分のところだけ助かればよいと
いう措置では、相手を対鳥インフルエンザで同じとしていても、結果に
雲泥の差が生じます。
養鶏農家以外の方であれば、まず直接的な被害はこうむることはないで
しょう。いたずらにおびえる必要はありません。

鳥インフルエンザを心配されている方に申し上げておきたいのですが、
研究者が懸念をもっているのは、鳥インフルエンザの爆発的な感染力が
人間のインフルエンザウイルスに持ち込まれることなのです。
そして、人間のインフルエンザウイルスと鳥インフルエンザウイルスは
かなり離れた位置関係にあり、自然界においては、人間に感染しにくい
ウイルスであって、極めて交雑が発生しがたいのです。

人間に感染しやすいという位置関係からでいけば、鳥ではなく、豚のイ
ンフルエンザの方が、まだ近いでしょう。ＷＨＯ等が心配しているのは
鶏や豚が人間の生活環境と異常に接近していて、それぞれのウイルスに
ついて同時に感染してしまうことと言えます。
同時感染があれば、それだけ遺伝子情報のやりとりが発生しやすくなる
からです。そして、その中から新種のインフルエンザウイルスが生まれ
てくるかもしれないからなのです。
換言すれば、鳥インフルエンザを恐れているのでなく、感染力の強い新
種のウイルスが生まれてくることを危惧しているのです。
たとえ、可能性として低くても　今、ウイルスを根絶することができれ
ば、そのような心配をする必要さえもなくなるということなのです。

我が国においては、豚インフルエンザの人間への罹患も話題とはなって
おりません。鶏も豚も畜産農家を除けば、人間の生活環境内から隔離さ
れた場所で飼育されているからです。

しかし、その一方で、人間のインフルエンザウイルスによる死亡者の数
は３桁になります。鳥インフルエンザウイルスと比較してみて、人間の
インフルエンザの方が、より直接的な問題であるとは考えられないでし
ょうか。