鳥類掲示板 2006年1月11日(水)04時27分

http://www.vets.ne.jp/book/pc/1700.html
に鳥類文献集が載っています。
『発情から産卵までの体内での変化の詳細とその時々での鳥の様子、変化』とまでは行きませんが、鳥類文献集の中の「決定版　ペットバード百科」のｐ169にも産卵の仕組みに近い物が載っています。
文献としては鶏が基本的に一番多く見つかるでしょうが、種類によって日にち等違うでしょうが参考にはなると思います。
「鶏　産卵　仕組み」等で細かく検索してみると結構見つかると思いますよ。

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