鳥類掲示板 2006年6月24日(土)10時13分

私たちが吸っている空気の組成（容積の比）はおおよそ
窒素78％、酸素21％、あとの1％の大半がアルゴンで
残りの微小なところを多い順に二酸化炭素・水素・ネオン・ヘリウム...（以下略）...という
ガスでできています。

ですからまず、ひとさまの食料品やモノ・小鳥のエサにも充填されている窒素ガスは
大気の78％を占める無害なものです。
そして窒素を充填する理由は、モノを酸化して劣化させ、生物（虫やカビ）が必要とする酸素を
窒素で満たすことで容器中から排除すること。
窒素で満たされ酸素がなくなれば中のモノは劣化しにくくなり、保存状態を良好に保つことができます。

小鳥のエサもパックされた時は新鮮（のはず）ですが、封を切れば劣化していきます。
ひとの食べるお米も同様です。
購入したら冷暗所で保存、できるだけ早く使い切りましょう。

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