食品添加物の適切な利用はなんの問題も無い 2015年10月25日:ムクムク(川村幸治) ◆「獣医師広報板管理人の独り言」利用についての注意事項 ★本文記事は獣医師広報板管理人ムクムク(川村幸治)の今日の気分を文字にした物です。 ★あくまでもfacebookに書いた独り言なので、どなたかとディスカッションする気持ちはありません。何らかの形でメッセージを送られても返事はいたしません。 ★記載されている記事は自己責任でご利用ください。

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元発言(facebook)　いいね:91人,コメント:22件,シェア:7件(クリック) 日本は世界に冠たる長寿国です。 100才を超えると政府から銀杯を授与されるのですが、あまりにその対象者が増えすぎて銀メッキ杯にするというニュースを聞きました。 そのくらい長生きする人がいると言うことである。 その人たちは、若い頃ピルケースを持ってサプリメントを飲みまくっていただろうか。 また、食品添加物を使用していない食品のみを食していただろうか。 おそらくほとんどのご長寿さんは、普通に暮らしてきたと思う。 私は農業高校の畜産科の出身なので、食肉の加工を通じて食品添加物を扱っている。 ハムなどに加工する際に、発色剤を利用しないと非常に赤黒い製品となってしまい、とてもまずそうである。 であるので、食品添加物を使用する。 しかし、でたらめに使用するのではなく、肉〇〇キロだから添加物は〇〇mgというような使用法である。 食品添加物は風邪薬や胃薬と同様に薬品である。 私のような獣医師や医師は大学で薬理学を学ぶのであるが、まず最初に教えられるのが、薬物は適切に使えば有用であるが、過度に使用すれば毒物となると言うことである。 例えば身近にあるアルコールや塩でさえも過度に利用すれば毒物となる。 これは薬理学の原理原則である。 これを無視して、この物質は毒物である(健康に良くない)と言えば、水すら飲めない。 ハムを100g食べても問題ないが、トラック一台分毎日食べれば健康を損ねるだろう。 それは、医師でなくても分かる問題である。 食品添加物は適切に用いられる限り何も問題がないことは、日々研究されている。 そのような努力を無視して、そして薬理学の原則を無視するのならば何でも言える。 しかしそれは偽科学である。 ◆獣医師広報板サポーター◆ 獣医師広報板は多くのサポーターによって支えられています。 以下のバナーはサポーターの皆さんのもので、口数に応じてランダムに表示されています。 あなたも獣医師広報板のサポーターになりませんか。 詳しくはサポーター募集をご覧ください。

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