意見交換掲示板 1998/01/27(火)12:05:19

実は、あの後、キウィやパイナップル等の、完熟してないものは、蛋白質分解酵素を含ん
でいるから良くないという話を聞きまして、少し不安になっております。
専門的な事は、よくわからないのですが、"ヘモナーゼ"と言っていました。
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