意見交換掲示板過去発言No.0000-199801-420
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投稿日 1998/01/27(火)19:14:24 城戸 雅雄
キウィ、パイナップル、パパイヤ等には、蛋白分解酵素が含まれています。肉料理にパイ ナップルを使っているのがありますが、あれは、パイナップルに含まれている蛋白分解酵 素が、肉を柔らかくするためにつかわれています。また、パパイヤから抽出したキモパパ インという蛋白分解酵素は、日本では認可されていませんが、外国では、椎間板ヘルニア の治療に使われています。 動物では、ウサギの胃の中に毛球ができた場合に、その毛球を溶かすために、加熱処理し ていないパイナップルジュースなどの投与を行う場合があります。これは、ジュースに含 まれている蛋白分解酵素によって、毛球のもつれを解くために使います。 「ヘモナーゼ」という言葉の意味は、わかりませんが、頭に「ヘモ」がつきますので、血 液に関する言葉だと思います。野菜や果物による血液に関する病気で思い浮かぶのが、 「溶血」です。溶血を起こす野菜類というと、タマネギ、ニンニク、ニラ等のユリ科の野 菜です。昔の人は、タマネギは「人間では食欲増進作用があるからいい」といいますが、 犬、猫、牛、馬、そして齧歯目は、その中に含まれている成分で、溶血を起こします。 シマリスは、本来木の実や種子を中心に食べる動物ですので、人が食べる物や本来食べな い物を与えると健康を害することがあるので注意が必要です。 キウィやパイナップル等は、ウサギにジュースを与えても問題はありませんので、少量な ら特に問題はないと思います。たくさん与えると、ほかの果物でも健康を害することがあ ります。少量というのは、サイコロぐらいの大きさです。与えるのもたまにです。 主食と副食は区別する必要があります。果物は、リスにとっては副食にあたります。人間 でも主食を食べないで、副食のおやつばかりを食べていたら、健康を害します。 ちなみに、リスに与えてはいけないものは、チョコレート、ユリ科の野菜、ほうれん草、 ビワやサクランボの種などです。 ペットとして飼っている場合、どうしてもいろいろなものを与えたくなり、それがいいの か悪いのか知りたくなります。長く飼いたい場合は、飼育書等に記載してある餌を中心に 与えてください。 私のところには、イカの刺身を主食とするアヒル、焼き肉を毎日食べるセキセイインコ、 プリンが主食のコモンマーモセット等が来ていましたが、いずれも短命でした。 |
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