動物を診る獣医師ではありませんが、ちょっと気になりましたので、
リュウジさん、お気を悪くなさらないで、読んでください。

　慢性腎不全で、入院もさせられないということですが、
入院をしていない、今から、悲観的なことを考えないでください。
飼い主のあなたは、ねこちゃんの命をあづかっているに等しいのですから。
猫を飼ったことがありませんので、入院がどういうことになるのか予測がつきませんが、
自宅で、ご飯を食べないのを見ているよりも、積極的に治療する、という方法もあるのでは、と思います。
　かかりつけの先生と十分相談なさって、入院すれば直るのか、入院しても期待できないのか、
はっきりなさった方がいいと思いますよ。
その上で、ねこちゃんの治療をどうするのか、お決めにならないと。

　残念ながら、壊れた腎臓は元に戻りません。
ねこちゃんにとって、壊れた腎臓を持っての生活は大変だろうと思います。
食事も出来ないようでは、体が衰弱するばかりです。
水ばかり飲むのも気になります、腎臓に負担がかかりますから。

おしっこは出ていますか？
おしっこの量が少ないときは、あまり楽観視できないと思ってください。

とにかく、主治医の先生とよく話し合われて、今後の事をお考えになられるのが
一番ではないでしょうか。

ねこちゃん、がんばって！