こんにちは。
子犬の甘噛みは、血が出るほどの物でも、飼い主が過剰に反応しなければ、そのうちおさまりますよ。噛みついてきたら声を出さずに、おもちゃやガムをひらひらさせて、誘ってみてください。それに噛みついたら、キャーキャー大げさに騒いで、遊んであげましょう。

トイレの躾は、トイレに連れて行く方式は難しいし、飼い主が辛いでしょう。それより、犬に任せる方式の方が楽です。
まず、部屋中にトイレシーツを敷き詰めて様子を見ます。広い部屋なら、家具やサークルを使って、犬の動ける範囲を3畳ぐらいに限定します。
犬は自分の好きなところに排泄しますが、そのうちだいたい同じ場所にするようになってきます。畳半分ぐらいの場所が決まったら、周りのシーツをどけて、徐々に範囲を狭めて行きます。この時点では、シーツ以外の場所でしたときには黙って片づけます。何の反応も示さないでください。そのかわり、シーツでしたときは、大げさにヤンヤの喝采で誉めてあげてくださいね。
ワイドシーツぐらいの大きさに、7割ぐらいの確率でできるようになったら、自分の好きな場所にちょっとづつ、トイレを移動していきます。１日に数cmぐらいずつ、焦らずに。ほとんど成功するようになったら、違うところでしたときに、嫌みな顔をするのも効果ありますよ。でも、叱らないでね。

あとひとつ、気になったのですが。
「ミニ柴」「豆柴」という犬種はありません。あるのは、天然記念物「柴犬」だけです。
では。