獣医さんではありません。

老犬の介護
saikaさんは動物看護士なのですね。でしたら健康上のチェックは把握して
いらっしゃるでしょうから、あとは老化の問題ですね。
経験のない私が言うのもなんですが、人間の老人介護は多少経験が。
人間だって年をとると若いときに出来たことが出来なくなります。
トイレが頻繁になるのは年を取った証拠。人間でもそうですね。
食事していてポロポロこぼす、これも同じ。
老化の一現象と考えれば、私もはたのさんがおっしゃるように
犬に合わせてあげるのが一番良い方法かと。
どうして出来ないの？と悲しむより、年をとれば人も動物も皆同じ、
と考えて相手に合わせてあげようとゆったり構えるのが、介護の
極意です（＾＾）
年をとった相手のペースに合わせるという気持を持つと、イライラ
しなくなりますよ。本当に後僅かな時間かもしれません。
老後のお世話を心をこめてしてあげると、後々良い思い出になるでしょう。

ヒナの開口呼吸
我が家にも同じくらいの文鳥のヒナがいます。
まだ起きた時と寝る前に差し餌をしているのですが、そのうがいっぱいに
なっている状態ですと、寝ながら開口呼吸していますね。
寝ているときカゴの中が酷く暑くなっているのでなければ、そう心配する
ことはないでしょう。
それよりせっかく獣医さんにいらっしゃったのに、口の中を視認して
聴診器と言うのは、鳥を診察したことにはならない気がします。
出来たらこれから先の健康維持も考えて、鳥を診るホームドクターを
探しておくことをオススメします。そして検査をしていただく様に。
鳥を飼い始めたら、まずそのう・糞便検査をしておくと言うのが
我が家流です。ここで基本検査と健康時のカルテを作っておくと
何かあったとき獣医さんも判断しやすいのです。
犬猫と鳥は基本的に構造も新陳代謝も違うのでしょうから、やはり
鳥を診る先生に診ていただいたほうが安心ですよ。